店舗案内 About

ご挨拶

山形県村山市にあるそば処甑は、山形のご当地グルメ「板そば」を提供するお店です。
当店は2021年3月31日にオープンしたばかりのお店で、店の奥には店名の由来でもある甑岳（こしきだけ）をご覧いただけます。
手打ち蕎麦でしか味わえない本物のおいしさを余すことなくお伝えし、食の喜びを感じていただければ幸いです。
『おいしい蕎麦を、気持ち良く』召し上がっていただくように努めております。

香り高いの蕎麦粉を使用し、より蕎麦の香りが感じられる五・一割の蕎麦が自慢です。付け合わせの山菜や漬物も地元産にこだわっています。
打ちたて、茹でたての香りのある板そばをじっくりとお愉しみください。